”Seremi decomisa más
de 16 toneladas de pescados y mariscos”.
La
Seremi de salud este Viernes en la región Metropolitana, decomiso más de 16
toneladas de pescados y mariscos del total, el 80 por ciento corresponde a
mariscos que no cumplieron con la cadena de frío o estaban en clara
descomposición.
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Más de 16 toneladas de productos del mar,
entre pescados y mariscos, han sido decomisados en Santiago por no cumplir con
los requisitos mínimos para ser comercializados en el contexto de la Semana
Santa.
En declaraciones el seremi metropolitano
de Salud, Carlos Aranda, explicó que a la fecha "se ha incrementado el
decomiso a 16,5 toneladas donde el 80 por ciento son mariscos que no respetan
la cadena de frío o están en descomposición".
Aranda añadió que del total decomisado, el
25 o 30 por ciento corresponde a distintos tipos de pescados. Asimismo, el
seremi reiteró que la principal recomendación para un consumo seguro es hervir
los productos al menos por cinco minutos para combatir el Vibrio
Parahaemolyticu.
Este viernes, los consumidores acudieron
en masa a los principales puntos de expendió de productos del mar, donde se
quejaron por el aumento de precios que llegó -según sus estimaciones- por lo
menos a un 30 por ciento de alza.
Lo anterior va en la línea con lo apuntado
por el Sernac, que denunció la existencia de diferencias de hasta 224 por
ciento entre los costos de pescados y 180 en el caso de los mariscos.
[CONTACTO]
Marion Barra G.
+569-72693521
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